Penfolds Grange - Hộp tết 2026

1. Sự ra đời của một huyền thoại: Tầm nhìn Max Schubert

Trong thế giới rượu vang, hiếm có cái tên nào gợi lên sự khao khát mãnh liệt như rượu Penfolds Grange Bin 95. Nhưng ít ai biết rằng, "Quốc bảo" này từng sinh ra trong bóng tối.

Năm 1951, Max Schubert – Chief Winemaker huyền thoại của Penfolds – đã thực hiện một chuyến đi đến Bordeaux (Pháp). Trở về Úc với niềm cảm hứng cháy bỏng, ông bắt đầu thử nghiệm tạo ra một dòng rượu vang đỏ có khả năng lưu trữ hàng thập kỷ (age-worthy). Những niên vụ đầu tiên bị ban lãnh đạo Penfolds yêu cầu dừng sản xuất vì hương vị quá khác biệt so với thời đại.

Nhưng Max Schubert không bỏ cuộc. Ông tiếp tục làm việc bí mật trong hầm rượu suốt những năm 1957-1959. Sự kiên định đó đã khai sinh ra Penfolds Grange Bin 95 – dòng rượu vang sau này đánh bại các lâu đài Pháp trong những cuộc thử mù (blind tasting) và chính thức được công nhận là Di sản Quốc gia của Nam Úc.

2. Triết lý "Đa vùng" (Multi-District Blending): Phá vỡ mọi quy tắc

Nếu người Pháp tự hào về "Terroir" (thổ nhưỡng của một mảnh đất cụ thể), thì Penfolds Grange lại là minh chứng cho triết lý ngược lại: Sự phối trộn hoàn hảo.

Chai rượu Penfolds Grange Bin 95 không bị giới hạn bởi một vườn nho đơn lẻ. Mỗi năm, các nhà làm rượu của Penfolds sẽ tuyển chọn những chùm nho Shiraz (đôi khi pha chút Cabernet Sauvignon) xuất sắc nhất từ khắp các vùng trồng nho thượng hạng của Nam Úc như Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley...

Chính sự linh hoạt này đảm bảo rằng: Dù thời tiết mỗi năm mỗi khác, chất lượng của Penfolds Grange Bin 95 luôn đạt chuẩn mực cao nhất và nhất quán qua từng niên vụ. Đây là dòng rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ, đậm đà và độ phức hợp vô song.

3. Hương vị của thời gian (Tasting Profile)

Thưởng thức rượu Penfolds Grange Bin 95 là một trải nghiệm tâm linh đối với người yêu rượu. Dù mỗi niên vụ (Vintage) sẽ có sắc thái riêng, nhưng DNA của Grange luôn hiện hữu:

• Màu sắc: Đỏ thẫm, đậm đặc và đầy quyền lực.

• Hương (Nose): Bùng nổ với hương quả đen chín mọng (mâm xôi, lý chua đen), hòa quyện cùng nốt hương của hộp xì gà, da thuộc, cam thảo và gỗ sồi Mỹ mới.

• Vị (Palate): Cấu trúc tannin dày dặn nhưng mịn như nhung. Vị rượu đậm đà (Full-bodied), cô đọng, cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh của trái cây và sự tinh tế của axit.

• Tiềm năng lão hóa: Một chai Grange Bin 95 có thể tiếp tục phát triển hương vị trong hầm rượu từ 20 đến 50 năm.

4. Tại sao giới sưu tầm chọn mua rượu Penfolds Grange Bin 95 tại Anh Minh Wine & Spirits?

Penfolds Grange Bin 95 là một trong những loại rượu vang bị làm giả nhiều nhất thế giới vì giá trị cực lớn của nó. Với một tài sản như vậy, niềm tin là yếu tố cốt tử.

Tại Anh Minh Wine & Spirits, khi bạn tìm kiếm giá rượu Penfolds Grange Bin 95 tốt nhất, chúng tôi không chỉ bán rượu, chúng tôi bảo chứng cho giá trị đầu tư của bạn:

1. Nguồn gốc minh bạch: Cam kết 100% nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ (CO/CQ).

2. Bảo quản tiêu chuẩn 5 sao: Những chai Penfolds Grange Bin 95 được Anh Minh Wine & Spirits lưu trữ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát nghiêm ngặt 24/7, đảm bảo chất lượng rượu không bị ảnh hưởng bởi khí hậu Việt Nam.

3. Mức giá cạnh tranh nhất: Chúng tôi tối ưu hóa chi phí để mang đến mức giá tốt nhất cho những nhà sưu tầm thực thụ.

Lưu ý: Penfolds Grange Bin 95 là dòng rượu cao cấp có sự biến động giá theo từng Vintage và điểm số quốc tế. Vui lòng liên hệ trực tiếp để nhận báo giá chính xác nhất.

5. Nghi thức thưởng thức (Serving Ritual)

Penfolds Grange Bin 95 không phải là chai rượu để vội vã. Hãy dành cho nó sự tôn trọng tuyệt đối:

• Decanter (Thở rượu): Bắt buộc. Hãy để rượu thở trong bình Decanter ít nhất 2 - 4 tiếng trước khi uống để cấu trúc rượu mở ra hoàn toàn.

• Nhiệt độ: Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ 16-18°C.

• Ly uống: Sử dụng ly bầu to (dáng Bordeaux) để gom trọn vẹn hương thơm phức hợp.

6. Lời kết

Sở hữu một chai rượu Penfolds Grange Bin 95 chính hãng không chỉ là sở hữu một chai rượu ngon, mà là nắm trong tay một phần lịch sử của ngành rượu vang thế giới. Một món quà đẳng cấp cho đối tác quan trọng, hoặc viên ngọc quý trong hầm rượu tư gia.