Bia Chimay dường như đáp ứng được yêu cầu khắt khe của người thưởng thức bia khó tính nhất. Đậm đà hơn các loại bia phổ biến nhưng độ cồn không nặng như vang. Bia Chimay Đỏ khác biệt bởi sự kết hợp giữa men tươi, thoảng hương hoa hồng và vị mạch nha rang.
Thông tin
Chi tiết
BIA THẦY TU CHÍNH DANH (TRAPPIST AUTHENTIC)
Chimay là dòng bia thầy tu (trappist beer) được các tu sĩ ở tu viện Scourmont (Bỉ) sản xuất từ giữa thế kỷ 19. Họ tu theo dòng khổ hạnh, không màng tiền bạc, rất ít nói. Phần lớn lợi nhuận từ việc kinh doanh dùng phục vụ cộng đồng và các công trình xã hội. Khi bạn uống bia Chimay Đỏ, bạn đang góp phần làm nên một thế giới tốt đẹp hơn.
CÔNG NGHỆ HIỆN ĐẠI TRONG HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG
Được nấu bởi bàn tay của các thầy tu, nhưng nhà máy sản xuất bia không giống như ta thường tưởng tượng về các tu viện cổ kính ở Châu Âu. Dây chuyền sản xuất bia Chimay được hiện đại hóa bằng máy, sạch sẽ và đảm bảo tiêu chuẩn như tất cả các nhà máy bia trên thế giới. Mỗi mẻ bia Chimay đều được các vị tu sĩ kiểm nghiệm chất lượng kỹ lưỡng ( vị, bọt, nồng độ…) trước khi đem đi đóng chai.
Bia có màu đỏ đồng, bọt bia mịn. Quy trình lên men tạo cho bia Chimay Đỏ mùi hương mơ nhẹ nhàng. Ngoài ra, hương bia là tổng hòa cân bằng của mùi hoa quả, lan tỏa trong vòm miệng khi uống. Vị bia êm mượt, tươi mát, thoảng chút đắng nhẹ nhàng.
ĐỂ UỐNG BIA CHIMAY ĐỎ NGON HƠN, BẠN CẦN BIẾT CÁCH THƯỞNG THỨC NÓ
Một chai bia Chimay Đỏ có thể bảo quản được khoảng 5 năm trong điều kiện tốt. Vì được ủ từ men tươi, nên vị bia của lần rót đầu tiên và ngụm cuối cùng sẽ khác nhau do tiếp xúc với không khí. Một mẻ Chimay Đỏ sẽ được ủ khoảng 3 ngày để đạt đến độ cồn 7%.
Hãy luôn ướp bia thật lạnh, bạn sẽ không bao giờ cảm nhận được trọn vẹn hương vị bia nếu không làm vậy. Sử dụng một chiếc ly có chân cao, miệng rộng để hương bia thoát ra mạnh mẽ hơn. Nếu bạn yêu mến bia Chimay đỏ, tại sao không thưởng thức nó với loại phô-mai Chimay luôn nhỉ? Chắc chắn đó sẽ là 1 sự kết hợp tuyệt vời không thể nào quên được.
