Thương hiệu Chateau Tour Du Cauze
Lâu đài xuất hiện từ thế kỷ 19, nằm ở phía đông của cao nguyên Saint Emilion tuyệt đẹp. Sau nhiều lần chuyển nhượng, năm 1986, gia đình Laporte mua toàn bộ, sở hữu cả hai vườn nho Château du Cauze và Château Tour du Cauze. Cả hai đều là những vườn nho chất lượng được xếp hạng Saint-Emilion Grand Cru.
Thông tin
Chi tiết
Vùng nho
Saint-Emilion là một thị trấn rượu vang trọng điểm ở quận Libournais của Bordeaux. Đây là nơi quan trọng cả về chất lượng và số lượng rượu vang Pháp.Thị trấn nằm cách Dordogne chỉ vài dặm về phía bắc, nổi tiếng với các tòa nhà và phong cảnh tuyệt đẹp cũng như rượu vang. Những con phố dốc, hẹp, rải sỏi, nhìn ra nhà thờ Romanesque và tháp Tour du Roy có từ thế kỷ 13 mang tính biểu tượng về lịch sử lâu đời của thị trấn.
Không giống như rượu vang của Médoc (tập trung nhiều vào Cabernet Sauvignon), rượu vang Saint-Émilion chủ yếu được làm từ Merlot và Cabernet Franc. Các giống Bordeaux truyền thống khác (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot và Malbec) được phép sử dụng ở đây, nhưng hiếm khi được sử dụng ở mức độ đáng kể.
Các dòng rượu vang nơi đây giống như một tác phẩm nghệ thuật để chiêm ngưỡng và thưởng thức, một thứ rượu vang đỏ thượng hạng, đắt nhất của vùng Bordeaux. Không quá lời khi nói Saint–Emilion là “vương quốc của vang đỏ”.
Quy trình sản xuất
Rượu vang Pháp Château Tour du Cauze được lên men từ hỗn hợp cổ điển Merlot và Cabernet Sauvignon. Trên thực tế, phần lớn rượu vang Bordeaux Blend thường được làm độc quyền từ sự pha trộn của hai loại nho này.
Nho sau khi thu hoạch được ngâm ở nhiệt độ mát trong khoảng 10 – 12 ngày. Sau đó trải qua quá trình lên men malolactic trong khoảng 2 – 3 tuần. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi kéo dài tối thiểu 12 tháng, ổn định trong chai thêm 2 – 3 tháng nữa rồi mới phát hành trên thị trường.
Hương vị
Rượu có một màu ruby sâu với sắc ganet quyến rũ. Hương thơm của quả đỏ như dâu, lý chua với ghi chú cay nhẹ. Cấu trúc cân bằng, dẻo dai trong sự hài hòa về hương vị. Một kết thúc lâu dài, bển bỉ đầy ấn tượng.
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với các món ăn từ thịt cừu, vịt, thịt thú rừng, thịt gà và bò nướng. Cũng thật là tuyệt khi thưởng thức các món thịt quay, om hoặc nướng hay các món ăn được chế biến từ nấm, truffle.
Với những dòng vang phối trộn theo phong cách cổ điển, bạn nên rót rượu ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Château Tour du Cauze này khoảng 16-18 độ C.

Rượu Vang Lindeman's Cawarra Shiraz Cabernet 750ml / 13,5%
Rượu vang Lindeman's Cawarra Shiraz Cabernet là sự kết hợp hoàn hảo giữa giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon từ Australia, mang đến một chai vang đỏ đậm đà, dễ uống với hương vị trái cây tươi ngon và một chút gia vị nhẹ nhàng. Với cấu trúc tannin mềm mại và hậu vị êm dịu, đây là lựa chọn lý tưởng

Rượu Vang Mayardau 750ml / 14%
Được hưởng lợi từ khí hậu ôn đới hải dương cùng thổ nhưỡng đất sét đá vôi và cát sỏi thuận lợi cho nho phát triển, Bordeaux trở thành vùng sx vang lớn nhất nước Pháp. Màu đỏ ruby với ánh tím nổi bật. Hương thơm mang chút cay mới lạ. Khỏa lấp vòm miệng, rượu thể hiện một cấu trúc tốt với tannin mạnh

Rượu vang bịch Contessa Aurosia 3L / 12,5%
Contessa Aurosia là bịch rượu vang ngọt có dung tích 3 lít được pha trộn từ nhiều giống nho đỏ địa phương thơm ngon của Ý. Vang thuộc kiểu Medium Sweet tức ngọt vừa phải, có thể dễ dàng uống tráng miệng vào cuối bữa ăn nhưng cũng hoàn toàn có thể kết hợp cùng các món ăn trong bữa ăn bình thường.

Rượu vang hồng Tini Rosé Sangiovese Rubicone 750ml / 12%
Qua sắc rượu hồng nhạt ánh cam tươi sáng, Tini Rosé Sangiovese Rubicone lan tỏa hương thơm dịu dàng của anh đào maraschino kết hợp tinh tế với hoa hồng, violet tạo nên bản phối hương độc đáo và quyến rũ. Vị vang chua nhẹ mang tới cảm giác sảng khoái, tươi mát, vị quả đọng lại thư thái và dễ chịu

Rượu Vang Ý Con Công Vindoro 24 Karat Gold 750ml / 15%
San Marzano là một trong những cái tên không còn xa lạ với các tín đồ rượu vang. Cũng giống với hàng loạt sản phẩm đình đám như rượu vang Con Công Vindoro , rượu vang F, rượu vang F Gold, vang chữ M Limited,... đến từ nhà San Marzano, chai vang con công Vindoro Gold vẫn luôn biết cách tạo ra màu sắc

Vang Terre Di Mario 750ml / 17%
Một dòng rượu vang Ý quyến rũ, nồng nàn hương thơm anh đào đen đậm đà hòa quyện cùng một chút hương balsamic tươi mới. Trên vòm miệng, hương vị rượu mềm mại và tròn trịa với hương thơm của quả mâm xôi, quả mận. Cấu trúc rất thú vị đạt được nhờ sự cân bằng tốt giữa vị chát mềm và độ chua vừa phải. Mộ

Johnnie Walker Blue Label 0,75L 750ml / 40%
Được tạo nên từ những loại rượu whisky hiếm có và đắt tiền nhất thế giới, Blue Label mang những đặc tính và hương vị khác biệt và nổi bật, là một sản phẩm tiêu biểu của thế kỷ 19, xứng đáng với kỳ công mà Johnnie Walker và con trai ông là Alexander đã phát triển để phục vụ cho những khách hàng quý t

Mortlach 26 years old - Special Release 2019 700ml / 53,3%
Rượu Mortlach 26 năm là dòng rượu quý với số lượng chỉ 3883 chai trên toàn thế giới, rượu đến từ thương hiệu đình đám Mortlach. Với hương vị nồng nàn cùng màu vàng hổ phách sắc sảo, đây chắc chắn là chai vang làm cho bữa tiệc rượu của bạn trở nên trọn vẹn

Chivas Royal Salute 38 năm 500ml / 40%
Royal Salute 38 year old , The Stone of Destiny được đặt tên theo biểu tượng huyền thoại biểu hiện niềm tự hào của người Scotland. The Stone of Destiny luôn được sử dụng cho các nghi lễ đăng quang của hoàng gia Anh trong nhiều thế kỷ, tượng trưng cho sự chấp thuận cho vị vua kế tiếp.

Chateau Saint George (Cote Pavie) 750ml / 14,5%

Courvoisier VSOP 700ml / 40%
Cognac Courvoisier VSOP là rượu Cognac đẳng cấp đến từ vùng Cognac, Pháp. Courvoisier là một thương hiệu nổi tiếng và có truyền thống lâu đời trong sản xuất rượu Cognac. Với một quá trình chế biến và ủ đặc biệt, rượu mang đến hương vị tinh tế và đẳng cấp của rượu Cognac

Hibiki Harmony 700ml / 43%
Rượu Hibiki Harmony lần đầu giới thiệu ra công chúng của hãng Suntory tháng 3/2015 là dòng thứ 5 của Hibiki ngoài các dòng trước gồm Hibiki 12, Hibiki 17, Hibiki 21 và Hibiki 30 year old. Hibiki Harmony là dòng trẻ tuổi.

Chateau Tour Du Cauze 750ml / 14,5%
Thương hiệu Chateau Tour Du Cauze Lâu đài xuất hiện từ thế kỷ 19, nằm ở phía đông của cao nguyên Saint Emilion tuyệt đẹp. Sau nhiều lần chuyển nhượng, năm 1986, gia đình Laporte mua toàn bộ, sở hữu cả hai vườn nho Château du Cauze và Château Tour du Cauze. Cả hai đều là những vườn nho chất lượng đượ
