RƯỢU VANG ĐỨC

Rượu vang đơn nho của Đức chiếm lĩnh thị trường là nhờ vào việc trồng Riesling hàng loại tại Schloss Johannisberg (ở Rheingau) năm 1720. Kể từ đó, Đức trở thành quốc gia sản xuất Riesling hàng đầu thế giới, phát triển nhiều loại rượu vang Riesling từ chua và ít ngọt đến rất ngọt. Ngoài Riesling, khí hậu mát mẻ của Đức cũng lý tưởng để làm các loại rượu vang đỏ nhẹ và vang trắng thơm. Trong những năm gần đây, Đức là quốc gia đi đầu trong phong trào sản xuất các loại vang hữu cơ và vang theo phong cách thuận tự nhiên ở Châu Âu.