Rượu vang 62 Anniversario

Rượu vang 62 Anniversario là dòng sản phẩm kỷ niệm năm thành lập của nhà sản xuất rượu San Marzano. Với hơn 60 năm kinh nghiệm, Cantine San Marzano đã khẳng định vị thế là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu vùng Puglia. Được thành lập bởi 19 nhà sản xuất rượu vang địa phương vào năm 1962, hợp tác xã rượu vang này luôn không ngừng đổi mới và phát triển. Hiện tại, hãng sở hữu hơn 1500 hecta vườn nho trải dài trên vùng đất màu mỡ của Puglia, cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho quá trình sản xuất rượu vang.

Mỗi năm, San Marzano xuất khẩu hơn 10 triệu chai rượu vang đến hơn 80 quốc gia trên thế giới, khẳng định vị thế của mình trên bản đồ rượu vang quốc tế. Điều này cho thấy sự tin tưởng và yêu thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm của hãng.

Quy trình sản xuất rượu vang 62 Anniversario mang đậm nét tinh hoa thủ công và hiện đại. Những trái nho Primitivo chín mọng, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vườn nho lâu năm tại Puglia, được hái bằng tay vào thời điểm đạt độ chín tối ưu. Sau khi thu hoạch, nho được đưa về nhà máy và lên men một cách truyền thống. 80% số nho sẽ được lên men trong khoảng 18 ngày, còn lại 20% sẽ được lên men lâu hơn, khoảng 25 ngày. Quá trình này giúp rượu vang đạt được độ phức tạp và hương vị đặc trưng.

Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong thời gian dài, giúp rượu mềm mại và hòa quyện các hương vị. Cuối cùng, vang 62 Anniversario đóng chai và ủ thêm một thời gian nữa trước khi đến tay người tiêu dùng. Mỗi giai đoạn trong quá trình sản xuất đều được giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng cao nhất cho từng chai rượu