Kiến thức

Nét độc đáo trong phương pháp chưng cất và ủ rượu vang bằng phương pháp Appassimento

Ngày đăng: 16/09/2022

Theo phương pháp phổ thông, nho sẽ đợc sơ chế và mang ủ trong các thùng gỗ ở nhiệt phòng với các công thức riêng sẽ cho ra rượu vang. Với loại vang phổ thông được chưng cất theo phương pháp này tuỳ theo công thức và tay nghề của các thương hiệu sẽ cho ra vị khác nhau nhưng hầu hết hàm lượng rượu sẽ ...

Thông tin chi tiết về loại Bia cao cấp của Hà Lan La Trappe

Ngày đăng: 22/08/2022

Xuất sứ nguồn gốc của loại bia La Trappe Bia La Trappe được thành lập từ năm 1884 từ một xưởng bia nhỏ trong tu viện tại Hà Lan. Bia La Trappe là loại bia Trappist duy nhất được đặt trong các nhà chứa rượu của tu viện để tiếp tục thực hiện quá trình lên men. Đây là loại bia đặc biệt nhất của La Trap...

Tổng hợp thông tin về loại Rượu vang Nam Phi chi tiết nhất

Ngày đăng: 21/08/2022

Đã qua rồi giai đoạn cứ nhắc đến vang, người ta nghĩ ngay đến các loại vang mang phong cách truyền thống như Úc, Chile hay Pháp ... Mỗi loại vang của một quốc gia đều có những đặc trưng riêng tạo nên sự cuốn hút và hấp dẫn cho riêng nó. Vì thế, người uống ngày xưa thường yêu thích việc lựa chọn nhữn...

Rượu vang Chile quá trình hình thành và phát triển

Ngày đăng: 05/08/2022

Chile có thể là một quốc gia thuộc Thế giới Mới, nhưng đừng gọi ngành công nghiệp rượu vang của nó là non trẻ. Mặc dù...Được biết đến là một trong những cái tên rượu vang được săn đón thuộc Tân thế giới. Vang Chile với hương vị hòa quyện giữa cái nay và xưa, giữa cái cá tính và quý phái hài hòa. Và ...

Nếu biết cách sử dụng rượu trong chế biến và sơ chế món ăn chắc chắn bạn sẽ những món ăn tuyệt vời

Ngày đăng: 14/07/2022

Rượu nấu ăn hay còn gọi là rượu gia vị là những loại rượu được sản xuất để sử dụng cho mục đích nấu ăn, chế biến nguyên liệu, giúp các món ăn... Rượu không chỉ là thức uống thượng hạng hoặc chỉ để thưởng thức, nếu biết cách sử dụng hiệu quả, rượu sẽ trở thành nguyên liệu tuyệt vời giúp món ăn thêm đ...

Sự phát triển của ly thưởng thức rượu qua các thời kỳ

Ngày đăng: 24/06/2022

Một chiếc ly thủy tinh có hoa văn, tạo hình thon thả như thác đổ, có chân ly và đế đứng............. Một chiếc ly thủy tinh có hoa văn, tạo hình thon thả như thác đổ, có chân ly và đế đứng, hay chiếc ly sang trọng mà chúng ta thường dùng để thưởng thức các loại đồ uống yêu thích không phải lúc nào c...

Tại sao chúng ta không thể trở thành một Bartender của chính mình?

Ngày đăng: 24/06/2022

Một ngày nọ, tôi bước vào một quán bar nổi tiếng ở Delhi. Sở trường của những vị khách du lịch thập phương là bước vào một hàng quán không mong đợi vào thời điểm cũng không khá khẩm gì hơn. Và đó là lúc tôi nhìn thấy một anh chàng pha chế trẻ đứng trong quầy, có lẽ là anh ta đang lau dọn lại quầy ba...

Uống ba ly rượu vang mỗi ngày có tốt cho sức khoẻ không?

Ngày đăng: 04/06/2022

Có lẽ chúng ta đã nghe nói nhiều về cụm từ điều độ trong cuộc sống. Nhưng, để duy trì cuộc sống khỏe mạnh, chúng ta cần phải biết điều độ nhưng biết thế còn làm được thì rất khó. Từ việc điều độ trong việc ăn uống, tập luyện, làm việc và thậm chí là điều độ trong việc sử dụng thuốc. Sự điều độ này c...

Những món ăn nào kết hợp hoàn hảo với rượu vang Pháp?

Ngày đăng: 17/05/2022

Cá kết hợp tốt với các loại rượu vang có tác dụng làm sạch (hay còn gọi là axit cao). Rượu hoạt động như một cái nạo của hương vị cá còn lại trong miệng của bạn. Khi nói đến việc phối hợp giữa đồ ăn và rượu vang, hầu hết mọi người đều dựa vào kinh nghiệm bản thân hoặc tìm kiếm trên mạng. Rượu vang l...

Sự quan trọng của độ axit trong rượu vang mà chúng ta càn biết

Ngày đăng: 26/04/2022

Bàn về tính axit trong rượu có nhiều khía cạnh. Ví dụ, lượng axit có trong rượu vang có thể ảnh hưởng đến nhận thức của chúng ta về vị chua. Độ axit trong rượu là gì và làm cách nào để hình dung ra chúng khi thưởng thức rượu vang? Rượu vang có tính axit như thế nào? Và, tại sao độ axit trong rượu lạ...

Rượu vang loại nào thì phù hợp với món hải sản, loại nào phù hợp với món nướng?

Ngày đăng: 04/04/2022

Một khi bạn tạo ra sự cân bằng với các thành phần hương vị chính trong cả rượu và món ăn, bạn có thể sáng tạo bằng cách kết hợp các hương vị tinh tế hơn. Rượu vang là một chất xúc tác giúp cho vị giác hoạt động tốt hơn, không thế mà ở những bữa tiệc sang trọng, người ta thướng bắt đầu với những ly v...

Thế nào là Tân Thế Giới và có sự khác nhau thế nào giữa Old Word Wine và New Word Wine?

Ngày đăng: 31/03/2022

Sự khác biệt trong rượu vang của Thế giới cũ và Thế giới mới đến từ các hoạt động sản xuất rượu vang (truyền thống) và từ ảnh hưởng của đất đai và khí hậu đối với nho. Như ở nội dung trước Tóm tắt sơ lược lịch sử hình thành rượu vang cho người mới tìm hiểu c húng ta đã được biết tới khái niệm Tân Th...