Thông tin
Chi tiết
Yamazaki Distiller's Reserve được phối trộn từ 3 loại thùng ủ gồm thùng gỗ sồi Mỹ, Tây Ban nha và tất nhiên không thể thiếu thùng Mizunara. Các thùng Mizuna ra là rất hiếm chỉ chiếm 1% các thùng ủ của hãng Suntory để làm phong phú thêm hương vị của rượu Yamazaki Distiller's Reserve.
Cây gỗi sồi Mizunara mất 200 năm (gấp đôi thời gian của cây gỗ sồi Châu Âu và Mỹ) để có thể làm thùng ủ rượu. Chính sự thiếu hụt loại thùng này một cách nghiêm trọng nên rượu được ủ trong thùng này trở nên đắc đỏ hơn và cũng không thể tăng sản lượng.